Sıcaklar yüzünden kamyonet kasasına havuz yapılan, güneşe ateş edilen ve otoyolda yumurta pişirilen bir ülkede yaşıyoruz. Kimse bizden normal davranmamızı beklemesin. Hele evde de klima ve benzeri cihazlarla serinleme imkanımız yoksa, yaz günleri çekilmez bir çile haline geliyor. İşte sıcaktan bayılanlar için evde yapabileceğiniz soğuk kahve tarifleri.
1. Vanilyalı Buzlu Kahve
Malzemeler: 200 ml. soğuk kahve, 400 ml. soğuk süt, yarım tatlı kaşığı vanilya özü ve isteğe göre şeker.
Tarifi: Bardağınızı tamamı dolacak şekilde buzla doldurun. Sütü ve vanilya özünü güzelce karıştırın. Daha sonra üzerine kahveyi ekleyin ve dilediğiniz kadar şeker koyun. İsteğe göre üzerine vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz. Unutmayın bu tarif tam bir kalori bombası.
2. Kahveli Milkshake
Malzemeler: 400 ml. soğuk süt, 2 top kaymaklı dondurma, 2 top çikolatalı dondurma, 1 yemek kaşığı granül kahve, 1 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şeker, 4 küp buz.
Tarifi: Granül kahveyi, kaymaklı dondurmayı, 200 mililitre soğuk sütü, şekeri ve buzları blender kabına atıp güzelce karıştırın. Daha yoğun bir kıvamlı olmasını istiyorsanız, sütün geri kalanını ve çikolatalı dondurmayı da ekleyip kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin. Yaptığınız karışımı büyük bardaklara aldıktan sonra üzerine Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz.
3. Kahve Smoothie
Malzemeler: 100ml. soğuk kahve, 50 ml. Hindistan cevizi sütü, 2 adet muz.
Tarifi: Kahveyi, muzu ve sütü blenderda, karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Süslemek için bardağa koyduğunuz karışımın üstüne krem şanti ekleyebilirsiniz.
4. Mocha Punch
Malzemeler: 800 ml. espresso, 3 yemek kaşığı kakao tozu, 200 ml. süt, yarım çay kaşığı vanilya, yarım çay kaşığı toz tarçın, 1400 gram vanilyalı dondurma, 1 su bardağı kremşanti.
Tarifi: Kahve, kakao tozu, vanilya ve tarçını güzelce karıştırın. Eğer daha sonra servis edecekseniz yaptığınız karışımı buzdolabında saklayabilirsiniz. Karışımı büyük bir sürahiye koyun. Daha sonra süt ile dondurmayı yavaşça karıştırarak karışıma ekleyin. Bardağa koyduktan sonra, bir kaşık kremşanti ile karışımın üzerini süsleyebilirsiniz.
5. Karamelli Kahve
Malzemeler: 300 ml. soğuk kahve, 200 ml. soğuk süt, 1 yemek kaşığı çikolata şurubu, 2 yemek kaşığı karamel şurubu, yarım çay kaşığı vanilya özü ve bir çimdik tuz.
Tarifi: Soğuk kahveyi, sütü, çikolata ve karamel şurubunu blendera doldurun. Üzerine vanilya özünü ve tuzu ekleyin. Kahveniz iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra bir bardak buzu karışıma ekleyerek ederek smoothie kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
6.Nutellalı Buzlu Kahve
Malzemeler: 400 ml. soğuk kahve, 100 ml. süt, 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı Nutella.
Tarifi: Kahveyi, Nutella’yı ve sütü blenderda güzelce karıştırın. Bardağınızı tamamı dolacak şekilde buz ile doldurun ve karışımı bardağa ekleyin.
7. Dondurmalı Kahve
Malzemeler: 300 ml. soğuk kahve, 1 tatlı kaşığı kakao, 2 top vanilyalı dondurma
Tarifi: Uzun ve büyük bir bardağa vanilyalı dondurmaları ekleyin ve soğuk kahveyi üzerinden yavaşça doldurun. Son olarak 1 tatlı kaşığı kakaoyu kahvenin üzerinde süsleyerek servis edin. Ek olarak Oreo bisküvi ekleyerek güzel bir sunum yapabilirsiniz.
